【虹鳟鱼市场增长迅猛，全球需求持续旺盛 】

虹鳟鱼，这一营养丰富、适应力惊人的鱼类，在国际水产养殖领域扮演着举足轻重的角色。它从北美太平洋沿岸的起源地，如今已经遍布全球，成为食品安全和经济增长的关键力量。

在全球范围内，虹鳟鱼市场呈现快速增长态势。2022年全球虹鳟鱼市场规模约为240亿美元，预计到2033年将达到700亿美元，年复合增长率（CAGR）为5.5%。北美占全球市场的38%，亚太地区（尤其是中国和印度）增长最快。驱动因素包括健康意识提升、可持续养殖技术普及、餐饮渠道扩张。

在中国市场，2022年虹鳟鱼产量为37,000吨，占全球约4%。2024年中国市场规模约为121亿元，预计2030年将进一步增长，CAGR为6.51%。虹鳟鱼常被标为“淡水三文鱼”，在高端餐饮和电商渠道销售增长显著。2023年全国“三文鱼”产量超45,000吨，其中虹鳟鱼占比92.8%。主要产区包括青海（龙羊峡占国内50%以上）、新疆（计划2025年达3万吨）、东北、四川等地。

【RAS循环水高标准养殖，推动虹鳟鱼可持续性发展】

采用 RAS（循环水养殖系统）养殖虹鳟鱼优势显著：通过水循环与过滤技术提升水资源利用效率，封闭模式减少废水污染以降低环境影响；精准调控水质、温度等参数实现高密度养殖，既提高单位产量，又减少外界病害与污染，保障养殖稳定性与产品安全性，推动产业向绿色可持续发展；结合传感器与自动化管理实现数字化优化，更适配水资源有限或环境敏感地区，为多样化养殖提供可行方案。

RAS 养殖的高标准与高安全性，为全球三文鱼类消费带来多重价值。其通过技术优势保障产品品质与绿色属性，契合市场对高品质、安全水产品的需求；依托数字化管理打破地域限制，扩大养殖范围与供应规模，让优质产品更广泛覆盖多元消费场景。这种模式既推动三文鱼消类费向安全环保升级，也为满足全球多层次需求提供支撑，助力水产养殖高质量发展。

随着技术迭代与政策支持，RAS 正从补充性方案向主流模式演进。其通过资源高效利用与环境友好特性，契合全球绿色发展趋势，预计将重构三文鱼产业地理版图，让高品质三文鱼从奢侈品变为大众消费品，为全球蛋白质供应提供可持续解决方案。

（RAS工厂化循环水养殖示意图）

【携手黑龙江水产研究所，聚力发展三文鱼类产业】

江苏新誉农业科技有限公司位于江苏常州，作为新誉集团的全资子公司，致力于水产养殖与清洁能源融合，坚持“绿色生态、高效优质”理念，依托科技与产业链融合，推动现代化RAS水产养殖发展，助力产业升级与乡村振兴。公司核心项目包括省内最大的三文鱼养殖基地和苏南最大的“渔光一体”项目，总占地超9200亩。

（新誉农业基地实拍图）

作为中国水产科学研究院黑龙江水产研究所的重点合作单位，新誉农业专注高端水产养殖、生态渔业与绿色能源一体化发展。2024年12月，双方签署战略合作协议，共建联合育种创新实验室，推动国产三文鱼种业自主化。中国水产科学研究院黑龙江水产研究所作为国内冷水鱼研究的核心机构，在虹鳟等“三文鱼”类鱼种的育种和关键技术领域成果丰硕。项目将通过强化产学研合作等方式，引进并基地化养殖高端特色鱼类产品，满足市场多层次消费需求，同时开发出多个具有种质优势和自主知识产权的水产品种；通过本地化的养殖生产，与进口三文鱼优势竞争，填补江苏三文鱼养殖生产空白。

（签约仪式）

新誉农业RAS工厂化三文鱼整体项目，采用工厂化循环水实施工艺，整体完成从发眼卵从成鱼全流程养殖。项目一期主要完成从发眼卵至鱼苗培育阶段，整体建筑面积18800平方米，有效水体6000立方，每年生产200克三文鱼苗200万尾；项目二期成鱼车间总占地24400平米，采用整体混凝土八角池实施建设，系统总体分20组循环单元，总计水体10万立方；整体采用循环水工艺实施，预计投入运营后，每年可产出成品三文鱼4000-6000吨。

（建成后效果图）

未来，新誉农业的三文鱼产品将以多元形态迈向全球市场，满足世界各地不同消费场景下对高品质水产品的需求，让优质三文鱼走进全球各地的消费场景。

为实现这一全球布局，新誉农业将持续深化 RAS模式。这一先进养殖模式既能节约水资源、减少环境污染，又能精准控制养殖环境，保障三文鱼品质稳定。通过不断优化 RAS 技术，新誉农业将提升三文鱼产量与质量，为全球市场提供充足且优质的货源。

同时，公司将进一步强化产学研合作。与全球各地的科研机构、高校携手，共同研发更契合不同地区消费需求的三文鱼品种和加工技术。例如，针对部分地区消费者对三文鱼脂肪含量的特殊要求，研发相应品种；依据不同地区的饮食习惯，开发更具地方特色的产品。

新誉农业致力于将优质三文鱼供应给全球客户，从繁华都市到偏远小镇，让世界各地的人们都能享受到其高品质的三文鱼。通过不断拓展全球市场，加强与各地合作伙伴的紧密联系，新誉农业不仅要成为全球三文鱼市场的重要供应商，更要推动整个水产养殖行业的高质量发展，为全球水产养殖的可持续发展贡献力量。

江苏新誉农业科技有限公司

2025年8月